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School of Hotel and Tourism Management, The Hong Kong Polytechnic University

Hong Kong Hong Kong

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Cursos de Ciências Puras e Aplicadas para você

Veja detalhes sobre o curso

Visão geral

A Escola de Gestão Hoteleira e Turística da Universidade Politécnica de Hong Kong (School of Hotel and Tourism Management – SHTM) é uma das maiores escolas de hospitalidade e turismo do mundo. Ela recebeu diversos reconhecimentos na Ásia e globalmente, inclusive ser classificada número um no mundo em Hospitalidade e Gestão Turística pelo Ranking Acadêmico Global por Área de Estudo do ShanghaiRanking e ficar no top 3 em Hospitalidade e Gestão do Lazer no Ranking Universitário Mundial por Área de Estudo da QS.

A Escola tem instalações de aprendizado incríveis, incluindo um hotel de ensino e pesquisa exclusivo e especialmente construído, Hotel ICON – o primeiro hotel de pesquisa e ensino do tipo no mundo. O hotel tem 262 quartos de hóspedes e três restaurantes; os estudantes podem trabalhar nele sob a orientação integral de profissionais da hospitalidade, realizando trabalhos típicos do mercado real em um ambiente prático.

Os estudantes têm acesso a uma variedade de recursos de orientação de carreira a fim de ajudá-los a se preparar para entrevistas de emprego e a buscar por uma oportunidade após a graduação. A Escola realiza atividades durante o ano inteiro, como o Dia de Carreiras e as Séries de Seminários sobre Recrutamento. O Aconselhamento de Carreira é oferecido para quem quiser orientações específicas. 

Os estudantes se beneficiam de oportunidades de experiência de trabalho durante os estudos na PolyU ao participar de estágios obrigatórios. Enquanto aprendem, os estudantes são visitados por palestrantes convidados da indústria para ajudá-los a ganhar uma compreensão aprofundada sobre o setor.

A Escola tem orgulho da sua comunidade internacional, e acolhe aproximadamente 1.400 estudantes do mundo inteiro, enquanto 71 membros do corpo docente são de 21 países e regiões. A Escola também incentiva intercâmbios internacionais para que os estudantes tenham a oportunidade de passar algum tempo estudando em outro país, como Alemanha, Japão e Reino Unido.

Média de taxa de ensino anual

Graduação
As taxas tem fins indicativos, verifique com a instituição para detalhes

HK$140.000

Custos por ano

Custo de vida

HK$63.500

Acomodação no campus

HK$12.500

Classificações

Classificações

A SHTM já se superou repetidamente quando o assunto é ranking universitário, ficando em primeiro lugar em “Hospitalidade e Gestão Turística” na classificação Ranking Global de Áreas Acadêmicas 2019 do ShanghaiRanking.

A Escola é inigualável quando comparada a outras instituições educacionais de hospitalidade e turismo por permanecer constantemente no topo dos rankings globais. Ela também foi eleita na primeira posição mundial na área de estudo de “Hospitalidade, Lazer, Esporte & Turismo” pelo Centre for World University Rankings by Subject em 2017. Além disso, foi eleita internacionalmente entre as três melhores instituições de “Hospitalidade e Gestão do Lazer” pelo Ranking Universitário Mundial por Área de Estudo da QS em 2017/2018.

Com quase quatro décadas de desenvolvimento surpreendente, a SHTM construiu a sua reputação como um centro global de excelência em pesquisa e educação em hospitalidade e turismo. Os rankings oferecem um insight aprofundado do alcance do sucesso e importância da Escola ao melhorar o conhecimento sobre os setores da hospitalidade e do turismo.

Saiba mais

Qualidade do Ensino

Qualidade do Ensino

Por 40 anos, a Escola tem cultivado uma visão inigualável da educação em hospitalidade e turismo, e construiu um centro global de excelência na área. A escola está entre as melhores instituições mundiais de hotelaria e turismo.

Os membros da sua incrível equipe acadêmica têm experiência administrativa na indústria de turismo e hospitalidade – uma qualidade significativa em um programa acadêmico que oferece especialização e prática na educação de negócios.

O ativo Comitê de Orientação da Escola, incluindo educadores internacionais e líderes da indústria, oferece aconselhamento sobre questões de desenvolvimento e grade curricular. Isto serve para garantir que o currículo reflita e também atenda às necessidades da indústria, tanto no presente quanto no futuro.

Combinados ao Hotel ICON, os programas revolucionários da Escola preparam uma nova geração completa de profissionais pioneiros e entusiasmados, além de preparados para assumir posições de liderança no setor da hospitalidade e turismo.

A equipe acadêmica da Escola publica intensamente em jornais proeminentes do setor e alcançou reconhecimento global pelo padrão de pesquisa e bolsas de estudo que ela tem produzido. Sete publicações acadêmicas internacionais sobre hospitalidade e turismo são editadas pela Escola

  • Jornal de Pesquisa de Turismo da Ásia-Pacifico
  • Jornal Internacional de Gestão de Eventos e Festivais
  • Jornal de Pesquisa de Turismo da China
  • Jornal de Ensino em Viagem e Turismo
  • Jornal de Marketing de Viagem e Turismo
  • Jornal de Marketing de Férias
  • Turismo, Cultura e Comunicação
Opções de Estudo

Opções de Estudo

Ph.D. em Gestão Hoteleira e Turística

Este programa oferece treinamento de pesquisa avançado com base nas aspirações de carreira e interesses individuais, permitindo que os estudantes fomentem suas habilidades para concluir pesquisas importantes nas áreas específicas do turismo ou da hospitalidade.

Doutorado de Gestão Hoteleira e Turística (D.HTM)

O curso é desenvolvido para acadêmicos à procura de um doutorado profissional na área de gestão hoteleira e turística.

Mestrado de Ciência (MSc) em Negócios Globais da Hospitalidade

O diploma acadêmico é oferecido em conjunto pela Escola de Gestão Hoteleira e Turística da Hong Kong Polytechnic University, Escola Hoteleira de Lausanne, e a Faculdade de Gestão de Hotel e Restaurante Conrad N. Hilton da Universidade de Houston. Ministrado em três instituições renomadas localizadas em três continentes, os estudantes terão a oportunidade de imergir em práticas empresariais e culturais em cada um dos destinos.

MSc em Gestão Internacional da Hospitalidade

Este programa ajuda os estudantes a desenvolverem habilidades de gestão, prática na indústria e competências de pesquisa na área da hospitalidade, por meio da exposição a matérias interdisciplinares, teoria da tomada de decisões, identificação de problemas e aplicação da gestão.

A Escola tem outros programas de MSc/PgD nas áreas de Gestão Internacional de Turismo e Convenção e Gestão Internacional do Vinho.

Bacharelado de Ciência (com Honras) em Gestão Hoteleira

Este curso prepara os estudantes para os negócios da gestão hoteleira e gestão de serviços de alimentação. O foco em atendimento ao cliente do programa ajuda os formandos a terem desenvoltura em uma ampla variedade de atividades profissionais complexas, gerenciais e especializadas na indústria hoteleira e de serviços de alimentação.

BSc (com Honras) em Gestão Turística e de Eventos

Este programa consiste tanto de elementos teóricos quanto práticos do turismo empresarial combinados a uma inclinação em atendimento ao cliente a fim de formar profissionais com habilidades para trabalhar em posições da indústria de turismo e eventos.

Saiba mais

Motivos de Orgulho

Motivos de Orgulho

A Escola foi incluída na lista da Organização Mundial de Turismo das Nações Unidas (UNWTO) como um dos seus Centros de Network de Treinamento e Educação Internacionais em 1999. A SHTM cresceu até se tornar uma das primeiras instituições acadêmicas a conseguir a Certificação TedQual da UNWTO, um sistema de controle de qualidade para pesquisa em turismo, treinamento e educação em abril de 2001. Atualmente, a Escola também é um dos membros da Rede de Conhecimento da UNWTO.

A Academia Internacional de Estudo do Turismo (IAST) optou pela SHTM como a residência do seu secretariado permanente em 2002. A Academia trabalha para o desenvolvimento do conhecimento científico do turismo ao melhorar tanto a pesquisa prática quanto a teórica.

Em 2003, a Escola foi identificada pela Sociedade Internacional de Educadores de Viagem e Turismo (ISTTE) com um “Prêmio de Conquista Institucional ISTTE” pelas importantes contribuições à educação turística.

2005 foi o ano da SHTM ser eleita a 4ª melhor do mundo e a 1ª da Ásia, como relatado por um estudo publicado no Journal of Hospitality and Tourism Research. A Escola também foi eleita em 2º lugar globalmente entre as escolas de hotel e turismo com base em bolsa de estudo e pesquisa, de acordo com outro estudo da mesma publicação.

No período de 2017-2018, a SHTM foi eleita no 1º lugar internacionalmente nas áreas de Turismo e Serviços, segundo o Laboratório de Pesquisa do University Ranking by Academic Performance (URAP).

Saiba mais sobre as classificações.

Instalações

Instalações

A Escola é formada por instalações modernas de ensino e pesquisa, como os exemplos a seguir:

  • O Centro de Pesquisa de Turismo e Hotel Che-woo Lui, onde os estudantes têm acesso a uma extensa variedade de materiais de ensino e referência em gestão hoteleira e turística.
  • O Bistro 1979 é uma unidade de restaurante de comidas e bebidas multifuncional, mantido pelos estudantes para oferecer um ambiente do “mundo real” onde possam experimentar, vivenciar, aprender e treinar o conjunto de habilidades necessário na indústria dos serviços alimentares.
  • O Vinoteca Lab serve como uma importante instalação para melhorar a educação em comida e bebida dos estudantes. Ele também os prepara para atender às demandas do Hong Kong como um polo enológico.
  • O Laboratório Digital da Samsung (Samsung Digital Lab) é uma instalação especialmente construída para que os estudantes possam tanto aprender quanto praticar nos mais recentes aparelhos e programas de tecnologia em uso dentro da indústria de hospitalidade e turismo.

Hotel ICON

Uma propriedade completa da PolyU e também uma extensão da SHTM, o Hotel ICON é o primeiro hotel de ensino e pesquisa do seu tipo no mundo. Apesar de outras universidades também terem hotéis para o ensino, o Hotel ICON é inigualável: ele incorpora totalmente ensino, pesquisa e aprendizado em um ambiente orientado pelos serviços.

Localizado em um complexo que também acomoda o campus da SHTM, salas de aulas, instalações de pesquisa, centros de recursos e muito mais, o Hotel ICON é formado por três restaurantes excepcionais e 262 quartos para hóspedes. O hotel é um testamento da inovação em design e da energia criativa de Hong Kong. O Hotel ICON fornece ambientes de aprendizado dinâmicos e interativos, e instalações educacionais modernas.

Para incorporar totalmente o Hotel ICON à grade curricular da Escola, a Poly tem feito uma renovação de uma série de áreas de estudo da SHTM, envolvendo as operações diárias do hotel, administração financeira, gestão de eventos, qualidade dos serviços e gestão de empreendedorismo, todas consistindo de treinamentos práticos.

Saiba mais sobre o Hotel ICON.

Bolsas de Estudo

Bolsas de Estudo

A School of Hotel and Tourism Management oferece uma série de concessões e bolsas de estudo para estudantes merecedores que demostrarem ter um alto nível de mérito acadêmico, envolvimento em atividades relevantes fora das salas de aulas e participação ativamente em atividades de caridade e comunitárias.

Desde a criação da School of Hotel and Tourism Management, toda a indústria de hospitalidade e turismo, assim como os doadores individuais em Hong Kong, a região e o exterior, têm contribuído com um enorme número de bolsas de estudo a fim de incentivar a excelência pessoal e acadêmica entre os estudantes.

Estas concessões e bolsas de estudo beneficiaram significativamente os estudantes da instituição e os ajudaram a melhorar suas conquistas acadêmicas e também evoluírem como profissionais preparados para o mercado de trabalho.

Para mais​ informações

 

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6.0Graduação

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