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School of Hotel and Tourism Management, The Hong Kong Polytechnic University

Hong Kong Hong Kong

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Cursos de Ciências Puras e Aplicadas para você

Veja detalhes sobre o curso

Visão geral

A Escola de Gestão Hoteleira e Turística da Universidade Politécnica de Hong Kong (School of Hotel and Tourism Management – SHTM) é uma das maiores escolas de hotelaria e turismo do mundo. E recebeu diversos premiações na Ásia e no mundo, como ser classificada em 1º lugar no mundo em Gestão de Hotelaria e Turismo pelo ShanghaiRanking’s Global Ranking de Disciplina Acadêmica e ficar no top 3 em Gestão de Hotelaria e Lazer pelo QS World University Ranking por Disciplina.

A Escola tem instalações de aprendizado incríveis, incluindo um hotel de ensino e pesquisa exclusivo e especialmente construído, Hotel ICON – o primeiro hotel de pesquisa e ensino do tipo no mundo. Ele tem 262 quartos de hóspedes e três restaurantes, onde os estudantes podem trabalhar sob a orientação integral de profissionais da hotelaria, realizando trabalhos próprios do setor em um ambiente prático.

Os estudantes têm acesso a vários recursos de orientação profissional para ajudá-los a se preparar para entrevistas de emprego e na buscar por emprego após a graduação. Há atividades durante o ano todo, como o Dia de Carreiras e as Séries de Seminários sobre Recrutamento. A Orientação Profissional também é oferecida para aqueles que quiserem orientações específicas.

Os estudantes se beneficiam de oportunidades de experiência de trabalho durante os estudos na PolyU ao participar de estágios obrigatórios. Durante os estudos, recebem professores convidados da indústria para ajudá-los a ganhar uma compreensão aprofundada sobre a área.

A Escola tem orgulho da sua comunidade internacional, e acolhe aproximadamente 1.400 estudantes do mundo inteiro, enquanto 71 membros do corpo docente são de 21 países e regiões. Ela também incentiva intercâmbios internacionais para que os alunos tenham a oportunidade de passar algum tempo estudando em outro país, como Alemanha, Japão e Reino Unido.

Média de taxa de ensino anual

Graduação
As taxas tem fins indicativos, verifique com a instituição para detalhes

HK$140.000

Custos por ano

Custo de vida

HK$63.500

Acomodação no campus

HK$12.500

Classificações

Classificações

A SHTM tem se destacado repetidamente no ranking de universidades, tendo conquistado o primeiro lugar em "Gestão de Hotelaria e Turismo" pelo ShanghaiRanking's Global Ranking em Disciplinas Acadêmicas de 2019.

A escola é única quando comparada a outras instituições educacionais de hotelaria e turismo, ficando constantemente no topo do ranking global. Ela ficou em primeiro lugar no mundo na categoria comércio, gestão, turismo e serviços (University Ranking por Desempenho Acadêmico em 2017/2018) e na área de hotelaria, lazer, esporte e turismo (CWUR Rankings por Disciplina de 2017).

Com quase quatro décadas de um desenvolvimento surpreendente, a SHTM construiu a sua reputação como um centro global de excelência em pesquisa e educação em hotelaria e turismo. Os rankings oferecem uma percepção aprofundada do sucesso e importância da Escola ao melhorar o conhecimento sobre os setores da hotelaria e do turismo.

Qualidade do Ensino

Qualidade do Ensino

Por 40 anos, a Escola tem cultivado uma visão inigualável da educação em hotelaria e turismo, e construiu um centro global de excelência na área. Ela está entre as melhores instituições mundiais de hotelaria e turismo.

A incrível equipe acadêmica tem experiência administrativa na indústria de turismo e hotelaria – uma qualidade significativa em um programa acadêmico que oferece especialização e educação prática em negócios.

O ativo Comitê de Orientação da Escola, incluindo educadores internacionais e líderes da indústria, oferece aconselhamento sobre questões de desenvolvimento e grade curricular. Isto serve para garantir que o currículo reflita e também atenda às necessidades da indústria, tanto no presente quanto no futuro.

Combinados ao Hotel ICON, os programas revolucionários da Escola preparam uma nova geração completa de profissionais pioneiros e entusiasmados, além de preparados para assumir posições de liderança no setor da hotelaria e turismo.

A equipe acadêmica da escola publicaram extensivamente em importantes periódicos da indústria e alcançaram reconhecimento global pelo padrão de pesquisa e pela bolsa de estudos que desenvolveram. Sete das revistas acadêmicas internacionais sobre hotelaria e turismo são editadas na escola:

  • Jornal de Pesquisa de Turismo da Ásia-Pacifico
  • Jornal Internacional de Gestão de Eventos e Festivais
  • Jornal de Pesquisa de Turismo da China
  • Jornal de Ensino em Viagem e Turismo
  • Jornal de Marketing de Viagem e Turismo
  • Jornal de Marketing de Férias
  • Turismo, Cultura e Comunicação
Opções de Estudo

Opções de Estudo

Ph.D. em Gestão Hoteleira e Turística

Este programa oferece treinamento avançado em pesquisa baseado em aspirações profissionais e interesses individuais, permitindo que os alunos desenvolvam sua capacidade de concluir pesquisas importantes em áreas específicas do turismo ou da hotelaria.

Doutorado de Gestão Hoteleira e Turística (DHTM)

O curso é desenvolvido para acadêmicos à procura de um doutorado profissional na área de gestão hoteleira e turística.

Mestrado de Ciência (MSc) em Negócios Globais da Hotelaria

O diploma acadêmico é oferecido em conjunto pela Escola de Gestão Hoteleira e Turística da Hong Kong Polytechnic University, Escola Hoteleira de Lausanne, e a Faculdade de Gestão de Hotel e Restaurante Conrad N. Hilton da Universidade de Houston. Ministrado em três instituições renomadas localizadas em três continentes, os estudantes terão a oportunidade de imergir em práticas empresariais e culturais em cada um dos destinos.

Mestrado em Gestão de Hotelaria Internacional

Este programa ajuda os estudantes a desenvolverem habilidades de gestão, prática na indústria e competências de pesquisa na área da hotelaria, por meio da exposição a matérias interdisciplinares, teoria da tomada de decisões, identificação de problemas e aplicação da gestão.

Os outros programas de mestrado oferecidos na escola são em disciplinas como Gestão Internacional de Turismo e Convenções e Gestão Internacional de Vinho.

Bacharelado de Ciência (com Honras) em Gestão Hoteleira

Este curso prepara os estudantes para os negócios da gestão hoteleira e gestão de serviços de alimentação. O foco em atendimento ao cliente do programa ajuda os formandos a terem desenvoltura em uma ampla variedade de atividades profissionais complexas, gerenciais e especializadas na indústria hoteleira e de serviços de alimentação.

BSc (com Honras) em Gestão Turística e de Eventos

Este programa consiste tanto de elementos teóricos quanto práticos do turismo empresarial combinados a uma inclinação em atendimento ao cliente a fim de formar profissionais com habilidades para trabalhar em posições da indústria de turismo e eventos.

Motivos de Orgulho

Motivos de Orgulho

EM 1999, a Escola foi incluída na lista da Organização Mundial de Turismo das Nações Unidas (OMT) como um dos seus Centros de Educação Internacional e Rede de Formação, o primeiro da Ásia. A SHTM cresceu até se tornar uma das primeiras instituições acadêmicas a conseguir a Certificação TedQual da OMG, um sistema de controle de qualidade para pesquisa em turismo, formação e educação, em abril de 2001. Atualmente, a Escola também é um dos membros da Rede do Conhecimento da OMT.

A Academia Internacional de Estudo do Turismo (IAST) optou pela SHTM como a residência do seu secretariado permanente em 2002. A Academia trabalha para o desenvolvimento do conhecimento científico do turismo ao melhorar tanto a pesquisa prática quanto a teórica.

Em 2003, a Sociedade Internacional dos Educadores de Viagens e Turismo (ISTTE) concedeu à escola o ISTTE Institutional Achievement Award pela contribuição que deu à educação em turismo.

2005 foi o ano da SHTM ser eleita a 4ª melhor do mundo e a 1ª da Ásia, como relatado por um estudo publicado no Journal of Hospitality and Tourism Research. A Escola também foi classificada em 2º lugar globalmente entre as escolas de hotelaria e turismo em 2009 pela bolsa de estudo e pesquisa, de acordo com outro estudo da mesma publicação.

Em 2011, o Prêmio Ulysses da OMT, uma das principais honras que é equivalente a um "Prêmio Nobel de Turismo" foi concedido ao reitor da SHTM, diretor e professor da Fundação Walter Kwok em Gestão de Hotelaria Internacional, Professor Kaye Chon.

Em 2012, o Conselho Internacional de Hotel, Restaurante e Educação Institucional (I-CHRIE) concedeu ao Hotel ICON o McCool Breakthrough Award em reconhecimento ao ensino e pesquisa inovadores.

A SHTM ficou em primeiro lugar no mundo na categoria "Gestão de Hotelaria e Turismo", de acordo com o ShanghaiRanking’s Global Ranking para Disciplinas Acadêmicas de 2019.

Instalações

Instalações

A escola possui ensino, bem como instalações de pesquisa, de excelência, incluindo:

  • O Centro de Pesquisa de Turismo e Hotel Che-woo Lui, onde os estudantes têm acesso a uma extensa variedade de materiais de ensino e referência em gestão hoteleira e turística.
  • O Bistro 1979 é uma unidade de restaurante de comidas e bebidas, multifuncional e realista administrada pelos estudantes, onde eles podem experimentar, vivenciar, aprender e estimular o conjunto de habilidades necessárias na indústria alimentícia.
  • O Vinoteca Lab é uma importante instalação para melhorar a educação em comida e bebida. Ele também prepara os alunos para atender às demandas do Hong Kong como um polo enológico.
  • O Laboratório Digital da Samsung (Samsung Digital Lab) é uma instalação especialmente construída para que os estudantes possam aprender e praticar com od mais recentes aparelhos e programas de tecnologia em uso na indústria de hotelaria e turismo.

Hotel ICON

Uma propriedade completa da PolyU e também uma extensão da SHTM, o Hotel ICON é o primeiro hotel de ensino e pesquisa do tipo no mundo. Apesar de outras universidades também terem hotéis para o ensino, o Hotel ICON é inigualável, já que incorpora totalmente ensino, pesquisa e aprendizado em um ambiente orientado para serviços.

Localizado em um complexo que também acomoda o campus da SHTM, salas de aulas, instalações de pesquisa, centros de recursos e muito mais, o Hotel ICON é formado por três restaurantes excepcionais e quartos para hóspedes. O hotel é um testamento da inovação em design e da energia criativa de Hong Kong. O Hotel ICON fornece ambientes de aprendizado dinâmicos e interativos, e instalações educacionais modernas.

A fim de incorporar completamente o Hotel ICON no currículo da escola, houve uma renovação de várias disciplinas pela SHTM, envolvendo as operações diárias do hotel, administração financeira, gestão de eventos, qualidade de serviço e gestão de empreendedorismo, tudo o que consiste em treinamento prático.

Bolsas de Estudo

Bolsas de Estudo

A Escola de Gestão Hoteleira e Turística oferece uma série de prêmios e bolsas de estudos para estudantes com um alto nível de mérito acadêmico, e que demonstrem seu envolvimento em atividades relevantes fora da sala de aula e participem ativamente de atividades de caridade e comunitárias.

Desde a criação da Escola, toda a indústria de hotelaria e turismo, assim como doadores individuais em Hong Kong, na região e no exterior, contribuíram com muitas bolsas de estudos para incentivar a excelência pessoal e acadêmica entre seus alunos.

Esses prêmios e bolsas de estudo beneficiaram significativamente os alunos da instituição, para aprimorar suas realizações acadêmicas e desenvolver uma boa formação para o mercado de trabalho.

Avaliações feitas por estudantes

Experiência geral

Processo de admissão

Financiamento e bolsas de estudos

Experiência educacional

Experiência de vida

Oportunidades de trabalho

O que os estudantes têm a dizer...

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6.0Graduação

6.0Pós-graduação

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80Graduação

80Pós-graduação

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