Hong Kong
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Join us at Hong Kong PolyU's School of Hotel & Tourism Management
A SHTM tem se destacado repetidamente no ranking de universidades, tendo conquistado o primeiro lugar em "Gestão de Hotelaria e Turismo" pelo ShanghaiRanking's Global Ranking em Disciplinas Acadêmicas de 2019.
A escola é única quando comparada a outras instituições educacionais de hotelaria e turismo, ficando constantemente no topo do ranking global. Ela ficou em primeiro lugar no mundo na categoria comércio, gestão, turismo e serviços (University Ranking por Desempenho Acadêmico em 2017/2018) e na área de hotelaria, lazer, esporte e turismo (CWUR Rankings por Disciplina de 2017).
Com quase quatro décadas de um desenvolvimento surpreendente, a SHTM construiu a sua reputação como um centro global de excelência em pesquisa e educação em hotelaria e turismo. Os rankings oferecem uma percepção aprofundada do sucesso e importância da Escola ao melhorar o conhecimento sobre os setores da hotelaria e do turismo.
Por 40 anos, a Escola tem cultivado uma visão inigualável da educação em hotelaria e turismo, e construiu um centro global de excelência na área. Ela está entre as melhores instituições mundiais de hotelaria e turismo.
A incrível equipe acadêmica tem experiência administrativa na indústria de turismo e hotelaria – uma qualidade significativa em um programa acadêmico que oferece especialização e educação prática em negócios.
O ativo Comitê de Orientação da Escola, incluindo educadores internacionais e líderes da indústria, oferece aconselhamento sobre questões de desenvolvimento e grade curricular. Isto serve para garantir que o currículo reflita e também atenda às necessidades da indústria, tanto no presente quanto no futuro.
Combinados ao Hotel ICON, os programas revolucionários da Escola preparam uma nova geração completa de profissionais pioneiros e entusiasmados, além de preparados para assumir posições de liderança no setor da hotelaria e turismo.
A equipe acadêmica da escola publicaram extensivamente em importantes periódicos da indústria e alcançaram reconhecimento global pelo padrão de pesquisa e pela bolsa de estudos que desenvolveram. Sete das revistas acadêmicas internacionais sobre hotelaria e turismo são editadas na escola:
Este programa oferece treinamento avançado em pesquisa baseado em aspirações profissionais e interesses individuais, permitindo que os alunos desenvolvam sua capacidade de concluir pesquisas importantes em áreas específicas do turismo ou da hotelaria.
O curso é desenvolvido para acadêmicos à procura de um doutorado profissional na área de gestão hoteleira e turística.
O diploma acadêmico é oferecido em conjunto pela Escola de Gestão Hoteleira e Turística da Hong Kong Polytechnic University, Escola Hoteleira de Lausanne, e a Faculdade de Gestão de Hotel e Restaurante Conrad N. Hilton da Universidade de Houston. Ministrado em três instituições renomadas localizadas em três continentes, os estudantes terão a oportunidade de imergir em práticas empresariais e culturais em cada um dos destinos.
Este programa ajuda os estudantes a desenvolverem habilidades de gestão, prática na indústria e competências de pesquisa na área da hotelaria, por meio da exposição a matérias interdisciplinares, teoria da tomada de decisões, identificação de problemas e aplicação da gestão.
Os outros programas de mestrado oferecidos na escola são em disciplinas como Gestão Internacional de Turismo e Convenções e Gestão Internacional de Vinho.
Este curso prepara os estudantes para os negócios da gestão hoteleira e gestão de serviços de alimentação. O foco em atendimento ao cliente do programa ajuda os formandos a terem desenvoltura em uma ampla variedade de atividades profissionais complexas, gerenciais e especializadas na indústria hoteleira e de serviços de alimentação.
Este programa consiste tanto de elementos teóricos quanto práticos do turismo empresarial combinados a uma inclinação em atendimento ao cliente a fim de formar profissionais com habilidades para trabalhar em posições da indústria de turismo e eventos.
EM 1999, a Escola foi incluída na lista da Organização Mundial de Turismo das Nações Unidas (OMT) como um dos seus Centros de Educação Internacional e Rede de Formação, o primeiro da Ásia. A SHTM cresceu até se tornar uma das primeiras instituições acadêmicas a conseguir a Certificação TedQual da OMG, um sistema de controle de qualidade para pesquisa em turismo, formação e educação, em abril de 2001. Atualmente, a Escola também é um dos membros da Rede do Conhecimento da OMT.
A Academia Internacional de Estudo do Turismo (IAST) optou pela SHTM como a residência do seu secretariado permanente em 2002. A Academia trabalha para o desenvolvimento do conhecimento científico do turismo ao melhorar tanto a pesquisa prática quanto a teórica.
Em 2003, a Sociedade Internacional dos Educadores de Viagens e Turismo (ISTTE) concedeu à escola o ISTTE Institutional Achievement Award pela contribuição que deu à educação em turismo.
2005 foi o ano da SHTM ser eleita a 4ª melhor do mundo e a 1ª da Ásia, como relatado por um estudo publicado no Journal of Hospitality and Tourism Research. A Escola também foi classificada em 2º lugar globalmente entre as escolas de hotelaria e turismo em 2009 pela bolsa de estudo e pesquisa, de acordo com outro estudo da mesma publicação.
Em 2011, o Prêmio Ulysses da OMT, uma das principais honras que é equivalente a um "Prêmio Nobel de Turismo" foi concedido ao reitor da SHTM, diretor e professor da Fundação Walter Kwok em Gestão de Hotelaria Internacional, Professor Kaye Chon.
Em 2012, o Conselho Internacional de Hotel, Restaurante e Educação Institucional (I-CHRIE) concedeu ao Hotel ICON o McCool Breakthrough Award em reconhecimento ao ensino e pesquisa inovadores.
A SHTM ficou em primeiro lugar no mundo na categoria "Gestão de Hotelaria e Turismo", de acordo com o ShanghaiRanking’s Global Ranking para Disciplinas Acadêmicas de 2019.
A escola possui ensino, bem como instalações de pesquisa, de excelência, incluindo:
Uma propriedade completa da PolyU e também uma extensão da SHTM, o Hotel ICON é o primeiro hotel de ensino e pesquisa do tipo no mundo. Apesar de outras universidades também terem hotéis para o ensino, o Hotel ICON é inigualável, já que incorpora totalmente ensino, pesquisa e aprendizado em um ambiente orientado para serviços.
Localizado em um complexo que também acomoda o campus da SHTM, salas de aulas, instalações de pesquisa, centros de recursos e muito mais, o Hotel ICON é formado por três restaurantes excepcionais e quartos para hóspedes. O hotel é um testamento da inovação em design e da energia criativa de Hong Kong. O Hotel ICON fornece ambientes de aprendizado dinâmicos e interativos, e instalações educacionais modernas.
A fim de incorporar completamente o Hotel ICON no currículo da escola, houve uma renovação de várias disciplinas pela SHTM, envolvendo as operações diárias do hotel, administração financeira, gestão de eventos, qualidade de serviço e gestão de empreendedorismo, tudo o que consiste em treinamento prático.
A Escola de Gestão Hoteleira e Turística oferece uma série de prêmios e bolsas de estudos para estudantes com um alto nível de mérito acadêmico, e que demonstrem seu envolvimento em atividades relevantes fora da sala de aula e participem ativamente de atividades de caridade e comunitárias.
Desde a criação da Escola, toda a indústria de hotelaria e turismo, assim como doadores individuais em Hong Kong, na região e no exterior, contribuíram com muitas bolsas de estudos para incentivar a excelência pessoal e acadêmica entre seus alunos.
Esses prêmios e bolsas de estudo beneficiaram significativamente os alunos da instituição, para aprimorar suas realizações acadêmicas e desenvolver uma boa formação para o mercado de trabalho.
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